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까맣게 태운 고기… ‘탄 부분’만 떼고 먹어도 될까? 까맣게 태운 고기, 어떻게 할 것인가?고기를 굽다 보면 의도치 않게 탈 때가 있다. 탄 부분만 떼고 먹으면 괜찮다고 생각할 수 있는데, 정말 건강에 괜찮은 걸까?탄 부분 잘라도 발암물질 위험고기나 생선을 센불에 바짝 구우면 HCAs(헤테로사이클릭아민)이 발생한다. HCAs은 발암물질의 일종으로, 100도 이하에서는 거의 생성되지 않지만 200도를 넘어서면 생성되는 양이 3배 가까이 증가한다. 특히 야외에서 직접 불을 피워 고기를 구워먹으면 200도가 넘는 고온에서 조리될 가능성이 크다. 이때 HCAs가 많이 생성된다. 탄 부분을 잘라내도 고기에는 유해 물질이 남아있을 수 있다. 고기가 불꽃에 직접적으로 닿으면 발암물질인 PAHs(다환방향족탄화수소)가 발생할 수 있다. PAHs는 고기는 물론, 고기를 구울.. 2024. 7. 29.
“너무 많은 대장암”… 가장 나쁜 식습관은? 대장암에 나쁜 식습관은?불과 20~30년 전만 해도 대장암은 눈에 띄는 암이 아니었다. 지금은 한 해에 3만 3천 명에 육박하는 신규 환자가 쏟아지는 국내 최다 암 중의 하나다. 식습관의 영향이 가장 크다. 과거에 비해 고기 구이와 가공육을 비교적 자주 먹으면서도 꼼꼼하게 채소와 같이 먹는 사람은 많지 않다. 대장암이 왜 위암을 앞서게 됐을까?2021년에만 3만 2751명…50~60대 가장 많아보건복지부-중앙암등록본부 자료에 의하면 대장암은 2021년에 3만 2751명의 신규 환자가 발생해 전체 암 중 2위(1위 갑상선암)를 차지했다. 남자는 1만 9142명, 여자는 1만 3609명이었다. 나이별로 보면 60대가 26.3%로 가장 많았고, 70대 22.3%, 50대 19.6%의 순이었다. 오랜 기간 나쁜.. 2024. 7. 29.
"자랑스럽다" 오바마 한마디에… 대선후보 물음표 지운 해리스 버락 오바마 전 대통령 부부가 카멀라 해리스 부통령을 지지 버락 오바마 전 대통령 부부가 카멀라 해리스 부통령을 지지하며, 오는 11월 미국 대선에서 민주당 후보로 뛸 예정인 해리스 부통령에게 천군만마를 얻었다. 오바마 전 대통령은 민주당 내에서 여전히 강력한 영향력을 행사하고 있는 인물이기 때문이다.오바마 전 대통령의 지지 선언지난 26일(현지시간) AP와 뉴욕타임스(NYT) 등에 따르면 해리스 부통령의 캠프는 오바마 전 대통령과 미셸 오바마 여사가 전화를 걸어 해리스 부통령을 지지하는 장면을 담은 짧은 영상을 공개했다. 이 영상에서 오바마 전 대통령은 "당신을 지지하게 돼서 자랑스럽다"고 말했다. 또 "미셸과 내가 당신이 선거에서 승리해 대통령이 될 수 있도록 할 수 있는 모든 것을 하겠다고 말하려고.. 2024. 7. 28.
괴테가 말하는 노인의 삶 삶이란 무엇인가?삶이란 무엇일까? 독일 민요의 한 구절은 삶의 본질을 다음과 같이 묘사하고 있다:"나는 살고 있다. 그러나 나의 목숨 길이는 모른다."이 구절은 삶의 길이보다는 어떻게 사느냐가 중요하다는 메시지를 전해준다. 중요한 것은 몇 살인가가 아니라, 얼마나 올바르게 살고 곱게 늙어가느냐이다. 아래에서 독일의 문호 "괴테가 말하는 노인의 삶"에 대해서 살펴본다.나이 값의 중요성많은 사람들은 고희(古稀) 70이 넘으면 “추하게 늙고 싶지 않다”고 말한다. 그러나 현실은 바람과 다르게 외로움과 삶의 만족 부족으로 고통을 겪는 경우가 많다. 괴테는 노인의 삶을 네 개의 상실(喪失)로 표현하며, 건강, 일, 친구, 꿈을 유지하며 우아하게 사는 방법을 설명한다.1. 건강: 삶의 기초건강은 어떤 명예와 지위로.. 2024. 7. 28.
혈관 건강 좌우하는 사소한 생활습관 혈관 건강을 위한 생활습관혈관 건강은 전반적인 신체 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 혈관 건강을 지키기 위해서는 생활습관 개선이 필수적이다. 특히 말초혈관질환은 초기 증상을 무시하면 심각한 합병증으로 이어질 수 있으므로 주의가 필요하다. 이번 글에서는 말초혈관질환의 주요 증상과 치료법, 그리고 예방을 위한 생활습관 개선 방법에 대해 알아보겠다.말초혈관질환 증상 및 치료법말초혈관질환의 정의말초혈관질환은 몸의 말단으로 혈액을 운반하는 말초혈관에 이상이 생겨 팔과 다리에 증상이 나타나는 질환을 말한다. 대표적인 말초혈관질환으로는 대동맥폐색증, 하지동맥폐색증, 하지정맥류, 심부정맥혈전증 등이 있다.동맥폐쇄질환대동맥폐색증과 하지동맥폐쇄증은 대표적인 말초동맥질환이다. 대동맥과 하지동맥이 죽상동맥경화로 인해.. 2024. 7. 28.
아침에 ‘이 것’ 한 숟가락만 먹어도… 묵은 변 나온다 변비증상 완화에 도움되는 차전자피와 용융소금활동은 건강에 매우 중요하다. 배변 활동이 잘되지 않으면 체내에 독소가 쌓이기도 하고 피부 건강에도 악영향을 준다. 특히 변비가 있으면 삶의 질까지 떨어지게 된다. 변비를 의심할 수 있는 증상과 도움이 되는 식품 차전차피와 용융소금에 대해 알아본다.변비의 증상과 원인먼저 대변은 우리가 섭취한 음식물 중 소화‧흡수되지 않은 찌꺼기와 장내 미생물 등이 충분히 쌓여야 몸 밖으로 배출된다. 사람마다 섭취하는 음식물 양이 다르기 때문에 변을 보는 횟수가 각각 다르다. 다만 일주일에 3회 이상 변을 보면서도 다음과 같은 증상이 있다면 변비일 수 있다:과도하게 힘을 줘야 하는 경우잔변감이 생기는 경우인위적으로 항문에서 변을 빼내거나 회음부를 눌러야 하는 경우이 경우 병원을 .. 2024. 7. 28.
일본뇌염 경보 발령: 작은빨간집모기 주의 일본뇌염 경보 발령: 작은빨간집모기 주의헤럴드경제의 장연주 기자에 따르면, 질병관리청은 7월 25일자로 전국에 일본뇌염 경보를 발령하였다. 이번 경보는 일본뇌염 바이러스에 감염된 모기의 활동이 증가했음을 경고하며, 모기에 물리지 않도록 주의가 필요하다.일본뇌염 바이러스 감염의 위험일본뇌염 바이러스에 감염되면 발열, 두통, 고열, 발작, 마비 등의 증상이 나타날 수 있다. 심한 경우 사망에 이를 수도 있다. 이러한 증상을 예방하기 위해 야간 외출 시 밝은색의 긴 옷을 입고 모기 기피제를 사용하는 것이 중요하다. 또한, 진한 향수나 화장품 사용은 피하는 것이 좋다.일본뇌염 매개 모기: 작은빨간집모기작은빨간집모기는 논, 동물 축사, 웅덩이 등에 서식하며 암갈색의 소형 모기로 알려져 있다. 이 모기는 주로 야간.. 2024. 7. 28.
‘가장 안전한’ 모발성장 촉진 물질 발견: 1000만 탈모인의 환호 모발성장 촉진 물질 발견: 1000만 탈모인의 환호국내에만 1000만 명에 달하는 것으로 알려진 탈모인들에게 희소식이 될 만한 연구결과가 발표되었다. 이번 연구는 탈모 치료의 새로운 지평을 열며, 많은 사람들에게 희망을 안겨준다.단당류 2-디옥시-D-리보스(2dDR)의 발견영국 셰필드대학교와 파키스탄 콤사츠대학 공동 연구진은 우리 인체에 자연적으로 존재하는 단당류의 한 종류가 탈모 치료의 핵심이 될 수 있다는 사실을 확인하였다. 연구진이 발견한 단당류는 체내에서 자연적으로 발생하는 2-디옥시-D-리보스(2-deoxy-D-ribose, 이하 2dDR)로, 이는 동물과 인간 모두에게서 생물학적으로 반드시 필요한 당류 중 하나이다.2dDR의 생리학적 역할2dDR은 일반적으로 DNA와 RNA의 구성요소인 뉴클레.. 2024. 7. 28.

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